金澤是一個靠海岸的城市
因此來到這裡一定要到金澤廚房 – 近江町市場
吃上一頓鮮美又便宜的海鮮大餐（絕對必吃！）
除了大家比較熟知的『もりもり寿し』
其實在近江町市場內還有一家CP值超高的店『ひら井』超豐盛的海鮮丼飯
推薦大家到金澤一定要在這邊好好享受美食～
這家店的位置有點難找，是在主要攤販街旁的轉角處
一開始注意到這家店是因為這一個菜單招牌
看到招牌後沿著道路彎過去
就會看到掛著巨大燈籠的『ひら井』
在店門兩旁，插著巨大的兩面紅旗子
這家店也是近江町的名店之一，所以如果遇到店裡人潮眾多時
記得要先在旁邊的登記本上，簽上自己的名字
小提醒！如果跟我一樣日文不太好的話，那就寫上中文名字的羅馬拼音吧
到訪的時候，已經快接近打烊時間，店面裡的人並不多
近江町市場大部份的店面營業到下午14:00 - 15:00，有些店家15:00左右就開始收東西了，想尋找美食的饕客們，要記得早點來～
座位有『包廂式』及『吧檯式』兩種
店家安排我們坐在吧檯區的位置
坐下後可以看到桌前放得美美的菜單們
這一本是主要的料理介紹，以下三項是最多人點的菜餚
1. 特選海鮮丼 – 嚴選最高級的料理食材 ¥3,000
2. 近江町海鮮丼 – 精選14種食材 ¥2,400
3. 海鮮丼 – 特選10種食材 ¥1,850
除了海鮮丼以外，如果來到這但是卻不敢吃生魚片的話
店內也有海老天丼、親子丼可以選擇
想一邊喝啤酒一邊享受丼飯的人們
也可以在菜單的最後一頁挑選燒酒、清酒或是啤酒
（點圖可以放大）
除了上面那一本固定的菜單以外
店家會將當季料理、下酒菜、酒 寫在另外的粉紅單上
（點圖可以放大）
看完菜單之後，每一道都好想吃～
不過最後選了有甜蝦、黑鮪魚的海鮮丼與能登極丼
海鮮丼裡有著油脂分布均勻、呈現橘紅色的鮭魚片
吃下去馬上體會到什麼是入口即化
接著是為了吃到甜蝦而點的能登極丼
看看這甜蝦透亮的鮮度
蝦頭的部份也一定要吃！
可以吃到海的味道
在金澤不論是什麼料理
都會灑上金箔做點綴
瞬間料理的奢華度就提升了100%
（點圖可以放大）
整道料理最讓人興奮的就是這個
大干貝！
看那鮮美的光澤，真的迫不急待的吃下去
每一口都讓人幸福到快融化
整體吃下來
會發現到能登極丼的食材用料，比海鮮丼更高級一些
海鮮丼裡的黑鮪魚是有筋的部份，而能登極丼裡的黑鮪魚，是完全沒有筋的
想吃甜蝦的話，認真推薦點『能登極丼』
這一餐兩個人總共吃了 ¥4,450
離開前，看到店門口還有許多觀光客正準備進門享受美食
在近江町市場裡，如果想不到要吃什麼的話
推薦來『ひら井』
店家資訊
地址：〒920-0905 金沢市上近江町２９（近江町市場内）
營業時間：一 ～五：11:00 – 15:30 （每週三公休）
六、日、國定假日：10:30 – 15:30
地圖：
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