【京都美食】必吃南禪寺順正湯豆腐 含完整菜單與營業時間

來京都除了吃抹茶、漬物與蕨餅，還有一定要吃的傳統美食 – 湯豆腐，京都有兩家人氣的湯豆腐名店「奧丹」與「順正」，不過在上網研究一番後，決定吃南禪寺附近的「順正湯豆腐」，雖然這間店在清水寺附近也有一間，不過因為行程安排的關係，最後選擇南禪寺的分店。依照慣例，吃美食最想要知道的七件事 – 完整菜單、推薦料理、營業時間、地址、交通地圖、預約網址與官網，在研究的時候已把資料搜集完畢，接著就來看看介紹吧～

從南禪寺的門口走出來後，就可以看到順正湯豆腐的招牌。

店門口外聚集著一群穿白色衣服的工作人員，當有客人準備走進店面，工作人員就會很親切地走過來詢問：『請問有訂位嗎？是幾位呢？』然後再核對手上本子上的名單，並且跟店內人員說明有幾位客人準備入場。

雖然照片中只拍到了兩名工作人員，不過實際上是5、6位的工作人員站在外面接待，也因為這麼有效率的安排，所以眾多的客人一下就被安排好入座了。

走進大門後，會先看到一個小小的紅色涼蓆，在涼蓆的另一邊就是餐廳入口。

餐廳的正門入口出掛著紅色門簾，門簾上面寫著「名物 南禪寺 – 湯豆腐 丹後屋」

進入餐廳後，我們被領到的座位是褟褟米式的位置，需要多鞋子才可以坐上，但因為店裡面有些擁擠，所以有些可惜的沒有拍到位置的樣子。店內其他部份的餐桌區域，都是西式的位置，像是一般的餐廳，不需要拖鞋子就能入座。

四人桌上放著等等煮湯豆腐會用到的爐子，還有兩本菜單。

菜單的封面是一塊嫩嫩的豆腐，翻開之後就會看到許多跟「豆腐」有關的料理，通常大家來這邊點的是這兩道：
湯豆腐「花」3090円 – 燉煮豆腐、味噌豆腐、蝦子小菜、梅子、飯、醃漬物、天婦羅、湯豆腐
湯豆腐「月」4,110円 –  燉煮豆腐、味噌豆腐、蝦子小菜、梅子、飯、醃漬物、天婦羅、生魚片、四道精緻的小菜組、湯豆腐

雖然說湯豆腐本身是素食料理，不過店裡面提供的「花」、「月」套餐裡面有些海鮮類（蝦子、生魚片），提醒吃全素的旅人們到時候記得請同桌可以吃葷的人幫忙分食。
●完整菜單，點圖之後會放大，還有包括酒單與飲料單●

我們點了「花」套餐、「月」套餐，店裡的送餐速度很快，一下子就端上一鍋緊蓋著鍋蓋的豆腐，店員說要先讓豆腐再煮一下，等等他們會再來幫我們確認豆腐狀況。

小菜也隨後送到，這是很喜歡吃的燉煮豆腐，口感吃起來很像是豆腐口味的布丁，有著很濃郁的黃豆香氣還有綿綿密密的口感。

這一道則是味噌豆腐，塗上味增之後再拿去烤，吃起來是比較厚實的豆腐。

這個則是蝦子、南瓜、香菇，蝦子已經撥好殼了，放入口中就可以吃到鮮嫩的蝦味，而這個南瓜還蠻令人驚豔的，南瓜甜味是一定的，再來就是上面的雕刻，是葉子的形狀，很美很有季節的感覺。

這是「月」套餐獨有的生魚片，看那晶瑩剔透的肉質，令人垂涎欲滴。

這個四道小菜料理盤，也是「月」套餐附贈的，最右邊的是一小塊甜點，其他幾種有點難講出他實際的菜名是什麼，不過真的很好吃～

這是「月」套餐的所有菜色，「花」與「月」套餐差在上面這那兩道料理，生魚片與小菜，其他的都一樣，其實不管點了哪一種套餐，除了基本的茶水以外，店員都會再為你送上一杯豆漿，豆漿的香氣很足，有種手工現磨的味道。

在我們每種小菜都先嚐了幾口時，店員走過來幫我們確認豆腐煮好了沒，他跟我們說完豆腐已經可以享用了之後，鍋蓋一打開就看到一個個白淨無瑕的軟嫩豆腐在鍋裡翻滾。

豆腐的配料是醬油與蔥花，搭配蔥花吃起來真的是非常好吃，爽脆的蔥花再加上嫩嫩的豆腐，真的是絕配，不過豆腐的內部還是很燙的狀態，想要大口咬下時，要小心突然噴出來的熱湯。

吸飽水之後的豆腐，變得又大又嫩，但是卻又很厚實，筷子夾起來之後不會很輕易地就碎掉，每一塊豆腐真的都非常大塊，大概吃了五六塊就差不多飽了，而且還有許多美味的小菜還沒有吃完。

原本以為點的是豆腐，可能不會讓人吃很飽，想不到撐的說不出話來，最後鍋裡還有剩下幾塊豆腐，只能說真的不能小看每一道份量精緻的料理，上菜時最後還是默默把整張桌子給擺滿了

吃飽喝足之後，我們離開的時候大約一點左右，透過乾淨的玻璃窗，可以隱約看見店裡面仍然有不少客人正在享用這厚實美味的豆腐。

順正湯豆腐 南禪寺店

推薦料理：「花」套餐
官方網站： 南禪寺順正
線上預約：在台灣就先預約湯豆腐的晚餐
營業時間：11:00 ~ 21:30
地址：〒606-8437 京都府京都市左京區南禪寺草川町60
地圖：

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